MÉDECINE VÉTÉRINAIRE - VÉTÉRINAIRES, ZOOLOGISTES ET ÉCOLES Plaquette, Professeur Charles Porcher 1931 bronze Obverse : à l’exergue : PROFESSEUR CH. PORCHER / CORRESPONDANT DE L’INSTITUT Buste habillé de profil à gauche, signé : JEAN CHOREL 1931 Reverse : CHIMIE BIOLOGIQUE / - / RECHERCHES / SUR / LE LAIT / - / LA REVUE / “LE LAIT” Légende en 6 lignes à droite d’une branche de laurier. Signé : J. C. Commentary : Patine hétérogène avec des traces d’usure, rayures et taches d’oxydation FR : Dimensions : 80,50*53 mmCharles Porcher (1872-1933) est un professeur français de médecine vétérinaire. Se consacrant à des travaux sur le lait et son hygiène, il préconise l’utilisation du lait d'ânesse comme substitut du lait maternel. En 1921, il fonde la revue Le Lait EN :